Meine selbstgemachte Benjamin Blümchen Torte

Portionen: 12 Gesamtzeit: 2 hrs 50 Min. Schwierigkeit: Anfänger
Ein süßer Traum aus Schokolade, Erdbeeren und Biskuit – perfekt für jeden Kindergeburtstag!
benjamin blümchen torte​ pinit

Der Kindergeburtstag ist ein besonderer Tag. Eine selbstgemachte leckerere Torte macht ihn noch besonderer!

Ich freue mich, dich auf die Reise zum perfekten Geburtstagskuchen mitzunehmen. Diese Torte ist ein Highlight für jeden Kindergeburtstag. Sie bringt sicher ein Lächeln auf die Gesichter der kleinen Gäste.

Mit meiner Anleitung kannst du diese leckerere Torte einfach selbst backen. Sie besteht aus saftigen Böden, cremiger Füllung und bunter Dekoration. Perfekt für den Sommer!

Die Benjamin Blümchen Torte – Ein Highlight für jeden Kindergeburtstag

Die Benjamin Blümchen Torte ist ein echtes Highlight auf Kindergeburtstagen. Sie ist nicht nur lecker, sondern sieht auch toll aus. Kinder lieben diese figurentorte, weil sie ihren Liebling aus dem Kinderhörspiel darstellen.

Warum die Torte so beliebt ist

Diese Torte ist bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebt. Sie bietet eine tolle Mischung aus Süßem und Kreativität. Die Benjamin Blümchen Torte macht jedes Kinderfest zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Überblick über Schwierigkeitsgrad und Zeitaufwand

Die Herstellung dieser kindergeburtstagstorte ist mittel schwierig. Du brauchst etwa 2 Stunden und 50 Minuten Zeit. Dafür sind 1 Stunde und 30 Minuten für die Vorbereitung, 20 Minuten zum Backen und 1 Stunde zum Kühlen nötig.

Mit dieser Info kannst du deine Zeit besser planen. So wird deine Torte sicher ein Hit.

Zutaten und Vorbereitung für die perfekte Benjamin Blümchen Torte

Bevor wir anfangen, brauchen wir die richtigen Zutaten und Werkzeuge. Eine gute Vorbereitung ist wichtig für eine Benjamin Blümchen Torte.

Zutaten für die Biskuitböden

Für die Biskuitböden braucht man:

  • 3 Eier
  • 120g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 120g Mehl
  • 30g Speisestärke

Zutaten für die Schokofüllung

Für die Schokofüllung sind nötig:

  • 160g Sahne
  • 1 Eigelb
  • 35g Zucker
  • 1 Blatt Gelatine
  • 65g Zartbitterkuvertüre

Zutaten für die Erdbeercreme und Dekoration

Für die Erdbeercreme und Deko braucht man:

  • 100g Erdbeeren
  • 45g Zucker
  • 3 Blatt rote Gelatine
  • 100g Speisequark
  • 250g Mascarpone

Benötigte Küchenutensilien

Stellen Sie sicher, dass Sie alle nötigen Küchenutensilien bereit haben. Ein gut ausgestattetes Küchenlabor macht das Backen einfacher!

Mit diesen Zutaten und Werkzeugen können wir starten. So wird unsere Benjamin Blümchen Torte ein großer Erfolg für jeden Kindergeburtstag!

Schritt-für-Schritt: Die Biskuitböden backen

Die Biskuitböden sind das Herzstück einer Benjamin Blümchen Torte. Um sie perfekt zu backen, sind einige Schritte wichtig.

Teig zubereiten

Zuerst mischt man Eier, Zucker und Vanilleextrakt cremig. Dann fügt man Mehl und Speisestärke vorsichtig hinzu. Der Teig sollte nicht zu lange gemischt werden, damit die Biskuitböden locker bleiben.

Backen und Auskühlen

Den Teig gibt man in eine vorbereitete Form. Er wird bei der richtigen Temperatur gebacken. Nach dem Backen müssen die Böden komplett abkühlen, bevor sie weiterverarbeitet werden.

Tipps für besonders saftige Böden

Frische Eier sind wichtig für saftige Biskuitböden. Man sollte den Teig vorsichtig mischen und nicht zu lange backen. So wird deine kindertorte mit elefant lecker und sieht toll aus!

Wenn du diese Schritte befolgst, wird deine Benjamin Blümchen Torte ein großer Erfolg. Die Biskuitböden sind die Basis für die Torte und sehr wichtig.

Die cremige Schokofüllung zubereiten

Die Schokofüllung ist das Herz der Benjamin Blümchen Torte. Sie macht die Torte besonders lecker. Es ist ein Highlight, das die Torte unvergesslich macht.

Zubereitung der Schokoladencreme

Zuerst mischen Sie Sahne, Eigelb und Zucker. Dann kommen Gelatine und Zartbitterkuvertüre dazu. Wichtig ist, dass die Gelatine gut aufgelöst wird, für eine glatte Creme.

Benjamin Blümchen Torte Schokofüllung

Tipps für die perfekte Konsistenz

Die Creme sollte gut gekühlt werden, bevor Sie sie nutzen. Das hält die Torte stabil und formvollendet. Du kannst auch andere Creme-Rezepte ausprobieren, um sie zu verbessern.

Mögliche Variationen der Füllung

Die Schokofüllung lädt zum Experimentieren ein. Du kannst verschiedene Schokoladenarten oder Aromen wie Vanille oder Kaffee hinzufügen. Sei kreativ und finde deine Lieblingsvariante!

Erdbeercreme – Die fruchtige Note der Benjamin Blümchen Torte

Die Erdbeercreme gibt der Benjamin Blümchen Torte eine besondere Note. Sie macht die Torte fruchtig und lecker. Kinder lieben sie besonders.

Zubereitung der Erdbeercreme

Zuerst mischen Sie die Erdbeeren mit Zucker. Dann kommen die rote Gelatine und der Speisequark dazu. So entsteht eine cremige Masse.

Verwendung von frischen vs. gefrorenen Erdbeeren

Frische oder gefrorene Erdbeeren können Sie für die Creme nehmen. Frische Erdbeeren schmecken intensiver. Gefrorene sind einfacher zu finden.

Alternativen mit anderen Früchten

Man kann auch Himbeeren oder Blaubeeren für eine andere Note verwenden. So entsteht eine eigene Version der Torte.

Die Erdbeercreme macht jede Benjamin Blümchen Torte zu einem Highlight. Sie ist perfekt für Kindergeburtstage.

Das Zusammensetzen der Torte – Schicht für Schicht zum Erfolg

Jetzt wird es spannend: das Zusammenbauen der Torte, Schicht für Schicht, bis zum fertigen Kunstwerk. Du hast bereits die Biskuitböden gebacken und die cremige Schokofüllung sowie die Erdbeercreme zubereitet – jetzt ist es Zeit, alles zusammenzufügen.

Aufbau der Tortenschichten

Beginne damit, einen Biskuitboden auf eine feste Oberfläche zu legen. Dann gib eine Schicht der Schokofüllung darauf und verteile sie gleichmäßig. Als nächstes kommt eine Schicht Erdbeercreme. Wiederhole diesen Prozess, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Gleichmäßiges Verteilen der Füllungen

Um eine gleichmäßige Verteilung der Füllungen zu gewährleisten, verwende einen Teigschaber oder eine Palette. Damit kannst du die Creme und die Schokoladenfüllung präzise auftragen. Achte darauf, dass die Ränder sauber sind, um ein professionelles Ergebnis zu erzielen.

Stabilität der Torte gewährleisten

Nachdem du alle Schichten aufgetragen hast, drücke die Torte sanft zusammen, um sicherzustellen, dass sie stabil bleibt. Einige Tipps, um die Stabilität zu erhöhen:

  • Verwende einen Tortenring, um die Torte während des Aufbaus zu stützen.
  • Halte die Torte für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, bevor du sie weiter verarbeitest.
  • Achte darauf, dass die Füllungen nicht zu flüssig sind.

Mit diesen Schritten gelingt dir eine stabile und leckere Benjamin Blümchen Torte, die auf jedem Kindergeburtstag ein Highlight sein wird.

So gelingt die originale Benjamin Blümchen Torte perfekt

Die originale Benjamin Blümchen Torte zu backen ist einfach, wenn man die Schritte kennt. Hier erfährst du, wie du sie perfekt machst.

Grundieren der Torte

Zuerst musst du die Torte grundieren. So bekommst du eine glatte Oberfläche. Eine dünne Schicht Fondant deckt Unebenheiten ab und bereitet die Torte für die Dekoration vor.

Benjamin Blümchens Gesicht gestalten

Benjamin Blümchens Gesicht ist das Herzstück der Torte. Du musst Augen, Nase und Mund formen. Achte darauf, dass alles natürlich aussieht.

Farbige Akzente setzen

Farben machen die Torte besonders. Lebensmittelfarbe hilft, die gewünschten Farben zu bekommen. Hier sind einige Tipps:

  • Wähle Farben, die zum Thema passen.
  • Verwende eine Farbpalette, um Konsistenz zu gewährleisten.
  • Sei kreativ und experimentiere mit verschiedenen Farbkombinationen.

Detailarbeit für den Wiedererkennungswert

Die Detailarbeit ist wichtig für den Wiedererkennungswert. Achte auf:

  1. Saubere Linien und Konturen.
  2. Realistische Darstellung der Gesichtszüge.
  3. Konsistente Farbgebung.

Mit diesen Tipps und Übung wirst du eine Benjamin Blümchen Torte backen, die lecker aussieht und schmeckt!

Tipps und Tricks für eine gelungene Figurentorte

Um eine tolle Figurentorte zu backen, brauchst du mehr als nur ein gutes Rezept. Es gibt einige Tricks und Kniffe, die dir helfen können. Besonders, wenn du eine kindertorte mit elefant backen möchtest, die lecker aussieht und schmeckt.

Häufige Fehler vermeiden

Ein häufiger Fehler ist das falsche Abmessen der Zutaten. Das kann die Konsistenz der Torte stören. Also, achte darauf, alle Zutaten genau zu messen und die Anweisungen genau zu befolgen.

Ein weiterer Fehler ist, die Biskuitböden zu lange oder zu kurz zu backen. Überprüfe sie regelmäßig, damit sie perfekt sind.

Zeitmanagement beim Backen

Zeitmanagement ist sehr wichtig, um alles rechtzeitig fertigzustellen. Mach dir einen Zeitplan und halte dich daran, um Stress zu vermeiden.

Das Backen einer Figurentorte wie der Benjamin Blümchen Torte braucht Zeit und Geduld. Plane genug Zeit ein, um alles sorgfältig zu machen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen ist die richtige Aufbewahrung wichtig. Lagere die kuchen mit marzipanfigur kühl und trocken, um sie länger frisch zu halten.

Eine gut aufbewahrte Figurentorte hält mehrere Tage. Aber es ist am besten, sie innerhalb von 24 Stunden zu essen, um den besten Geschmack zu genießen.

kindertorte mit elefant

Serviervorschläge für die Benjamin Blümchen Torte

Wenn du deine Benjamin Blümchen Torte servierst, wird das ein Highlight der Feier sein. Die Präsentation ist wichtig, um den Gästen den ersten Eindruck zu vermitteln.

Präsentation auf der Kindergeburtstagsfeier

Stelle deine Benjamin Blümchen Torte auf einem attraktiven Teller oder einer Dekoration aus, um sie in den Mittelpunkt zu stellen. Ein paar Dekorationen wie Luftballons oder Girlanden in den Farben der Torte können die Präsentation noch verbessern.

Passende Getränke und Beilagen

Serviere deine Kindergeburtstagstorte mit passenden Getränken wie frischem Saft oder kühler Limonade. Als Beilage eignen sich Eiscreme oder frische Früchte, die den Geschmack der Torte ergänzen.

Anschneiden und Portionieren

Beim Anschneiden der Benjamin Blümchen Torte solltest du darauf achten, dass die Portionen gleichmäßig und appetitlich aussehen. Ein scharfes Messer und ein bisschen Geduld helfen dabei, die Torte in perfekte Stücke zu schneiden.

Fazit: Mit Liebe gebacken – Ein unvergessliches Geburtstagserlebnis

Mit der Benjamin Blümchen Torte schaffst du ein tolles Geburtstagserlebnis für Kinder. Sie ist lecker, gut gemacht und sieht toll aus. Das macht sie zum Highlight bei jeder Feier.

Ich hoffe, meine Anleitung hat dir geholfen, die Torte zu backen. Es wird sicher ein Erfolg. Die Liebe zum Detail und die Freude beim Backen zeigen sich in jeder Schicht.

Jetzt ist es Zeit, die Torte auf dem Tisch zu präsentieren. Die Kinder werden strahlen. Die Torte ist mehr als nur ein Dessert. Sie ist ein Teil des besonderen Tages, den die Kinder nie vergessen werden.

FAQ

Wie lange im Voraus kann ich die Benjamin Blümchen Torte backen?

Backen Sie die Torte bis zu 2 Tage im Voraus. Aber füllen und dekorieren Sie sie erst kurz vor dem Servieren.

Kann ich die Torte auch ohne Fondant dekorieren?

Ja, Sie können die Torte auch mit Buttercreme oder Schlagsahne dekorieren. Fondant macht die Oberfläche glatt und ermöglicht genaue Gesichtsdetails.

Wie kann ich die Torte stabilisieren, damit sie nicht auseinanderfällt?

Drücken Sie die Biskuitböden fest auf die Füllung. Ein Tortenstab oder Spieß in der Mitte hilft, die Torte zu stützen.

Kann ich die Zutaten für die Torte auch variieren?

Ja, probieren Sie verschiedene Schokoladen oder Früchte für die Füllung. Himbeeren oder Blaubeeren passen gut zu Erdbeercreme.

Wie lange hält sich die Benjamin Blümchen Torte?

Die Torte bleibt 2-3 Tage im Kühlschrank frisch. Servieren Sie sie so frisch wie möglich, für den besten Geschmack.

Kann ich die Torte auch einfrieren?

Ja, Sie können die Torte einfrieren. Lassen Sie sie im Kühlschrank langsam auftauen, für die beste Konsistenz.

Wie kann ich eine kindergeburtstagstorte wie die Benjamin Blümchen Torte bestellen?

Bestellen Sie bei einem lokalen Konditorei oder Online-Backshop. Planen Sie genügend Zeit ein, um die Torte zu bekommen.

Wie gestalte ich eine figurentorte wie Benjamin Blümchen?

Nutzen Sie Fondant und Buttercreme für die Torte. Gestalten Sie Benjamin Blümchens Gesicht genau, für einen hohen Wiedererkennungswert.

Was sind die Vorteile einer fondanttorte?

Fondant macht die Torte glatt und erlaubt genaue Gestaltung. Es ist formbar und kann gefärbt werden, für eine individuelle Note.

Wie kann ich eine kuchen mit marzipanfigur dekorieren?

Kneten Sie das Marzipan auf die richtige Konsistenz. Modellieren Sie die Figur und setzen Sie sie auf den Kuchen. Marzipan ist formbar und erlaubt detailreiche Gestaltung.

Was ist eine kindertorte mit elefant?

Eine kindertorte mit elefant ist eine Torte mit Elefant-Motiv, wie die Benjamin Blümchen Torte. Sie sind beliebt für Kindergeburtstage und bieten eine kreative Feier.

Meine selbstgemachte Benjamin Blümchen Torte

Die Benjamin Blümchen Torte ist ein echter Hingucker auf jedem Kindergeburtstag. Mit lockeren Biskuitböden, einer zartschmelzenden Schokocreme und einer fruchtigen Erdbeerfüllung begeistert sie kleine und große Gäste. Die liebevolle Dekoration mit Fondant oder Marzipan macht die Torte nicht nur lecker, sondern auch zu einem Highlight auf der Geburtstagstafel.

benjamin blümchen torte​
Vorbereitungszeit 90 mins Zubereitungszeit 20 mins Ruhezeit 60 mins Gesamtzeit 2 hrs 50 Min. Schwierigkeit: Anfänger Cooking Temp: 180  C Portionen: 12 Kalorien: 320 Beste Saison: Sommer

Zutaten

Für die Biskuitböden:

Für die Schokofüllung:

Für die Erdbeercreme:

Für die Dekoration:

Instructions

  1. Biskuitteig zubereiten:
  2. Eier mit Zucker und Vanilleextrakt ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl und Speisestärke sieben und vorsichtig unterheben, ohne die Luftigkeit zu verlieren.
  3. Backen:
  4. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen. Anschließend komplett abkühlen lassen.
  5. Schokofüllung vorbereiten:
  6. Sahne, Eigelb und Zucker unter Rühren erwärmen. Gelatine einweichen, ausdrücken und darin auflösen. Die Zartbitterschokolade klein hacken und einrühren, bis sie geschmolzen ist. Kalt stellen.
  7. Erdbeercreme zubereiten:
  8. Erdbeeren pürieren und mit Zucker verrühren. Gelatine einweichen und in der Masse auflösen. Quark und Mascarpone unterheben und gut durchmischen. Ebenfalls kalt stellen.
  9. Torte zusammensetzen:
  10. Den Biskuitboden waagerecht halbieren oder in drei Böden schneiden. Schichtenweise Schokofüllung und Erdbeercreme auftragen. Mit dem letzten Boden abschließen.
  11. Torte kühlen:
  12. Die Torte mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Optional mit einem Tortenring stabilisieren.
  13. Dekorieren:
  14. Die Torte mit einer dünnen Fondantschicht glätten. Dann Benjamin Blümchens Gesicht und Details aus Fondant oder Marzipan formen und auflegen.
  15. Servieren:
  16. Kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, in gleichmäßige Stücke schneiden und mit passenden Beilagen wie Eis oder Früchten genießen.

Nährwertangaben

Portionen 12


Menge pro Portion
Kalorien 320kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 18g28%
Gesättigte Fettsäuren 10g50%
Trans Fat 0.2g
Cholesterin 85mg29%
Natrium 70mg3%
Kalium 120mg4%
Gesamte Kohlenhydrate 35g12%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

Vorbereitung ist alles: Lies das komplette Rezept vorher durch und bereite alle Zutaten und Werkzeuge vor – das spart Zeit und Nerven.

Für Allergiker: Achte bei der Verwendung von Gelatine, Kuvertüre oder Quark auf eventuelle Allergene (z. B. Laktose, Gluten).

Variationen: Du kannst die Erdbeercreme auch durch Himbeer- oder Blaubeercreme ersetzen – je nach Saison und Vorlieben.

Kindgerechte Version: Wenn du Alkohol (z. B. in Aromen) vermeiden möchtest, greife auf natürliche Extrakte oder reine Früchte zurück.

Fondant-Arbeit: Fondant lässt sich besser verarbeiten, wenn du deine Hände leicht mit Stärke oder Puderzucker bestäubst.

Lagerung: Die fertige Torte am besten im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verzehren.

Schlagwörter: Kindergeburtstag, Benjamin Blümchen, Figurentorte, Geburtstagstorte, Schokotorte, Erdbeertorte, Biskuit, Kindertorte, Elefantenkuchen, Fondanttorte, Backrezept

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Frequently Asked Questions

Alle ausklappen:
Wie lange im Voraus kann ich die Benjamin Blümchen Torte backen?

Backen Sie die Torte bis zu 2 Tage im Voraus. Aber füllen und dekorieren Sie sie erst kurz vor dem Servieren.

Kann ich die Torte auch ohne Fondant dekorieren?

Ja, Sie können die Torte auch mit Buttercreme oder Schlagsahne dekorieren. Fondant macht die Oberfläche glatt und ermöglicht genaue Gesichtsdetails.

Wie kann ich die Torte stabilisieren, damit sie nicht auseinanderfällt?

Drücken Sie die Biskuitböden fest auf die Füllung. Ein Tortenstab oder Spieß in der Mitte hilft, die Torte zu stützen.

Kann ich die Zutaten für die Torte auch variieren?

Ja, probieren Sie verschiedene Schokoladen oder Früchte für die Füllung. Himbeeren oder Blaubeeren passen gut zu Erdbeercreme.

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